仙太郎監査役、田中 護的和菓子の心。。 和菓子のことをホームページに書いて、少しでも沢山の方々に和菓子の事を知っていただきたく書き始めました。
レシピから歳時記、歴史、何故和菓子発祥の地として皆様に知って頂いているのかなど、楽しいお話をお届けします。
いろいろな和菓子店の店主に消費者の声が届いて、新製品でも作っていただけると楽しいですね。そんな橋渡しのキッカケになれば、幸いです。
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おいしい
平成十四年七月記
「おいしい」とは? 奈良の大佛さまの前に立ちて思うこと その大きさにはかなわない その古さ、歴史にはかなわない その立派な伽藍にはかなわない その美しさにはかなわない その心のひろさにもかなうまい その博識にもかなうまい 大佛さまの前にたち 私はただ自己の小ささを思わされ 大佛さまの大いさに心うたれる 大佛さまに憧れる事すら、 不遜であることが思い知らされる でも、大佛さまの前に、おまんぢうを お供えし、大佛さまにたべて頂き、 「うまい!」と言わしめる事は、 私には出来る。
>>つづく
近鉄阿倍野本店今年のさくら餅ランキング
2006年3月16日
今年の大阪の春はさくら餅と花見で楽しい時を過ごしていただけましたか。さくら餅ランキング
>>つづく
大納言小豆って。知ってたこんな事。
平成18年4月
大納言という名前は大昔内裏の官職のこと。この名前が丹波の小豆に付けられているのを不思議にも思わず、 呪文のように読んでいたのですが、どうしてなんでしょうか。
>>つづく
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